The Global Glug

Exploring the African Rum renaissance with Ron Naar

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In this episode, I dive into the fascinating rise of African rum with Ron Naar, a seasoned rum ambassador and founder of the renowned Tortuga Rum Bar in Kenya. Together, we explore the evolution of rum culture across Africa, unpack the unique challenges and opportunities within the Kenyan market, and envision the exciting future of rum production on the continent. Ron shares his inspiring personal journey with rum, the pivotal role of education in reshaping perceptions, and the tremendous potential for African rums to shine on the international stage. This conversation is a celebration of passion, perseverance, and the rich promise of African spirits.
 
Rwanda Imizirum Article about African Rum Ron's Instagram The Rum Lab interview
Chapters
(00:00) The Rise of African Rum(01:49) Ron Nair's Journey and Passion for Rum(03:41) Building a Rum Culture in Kenya(06:01) Introducing Bahari Rum: A New Kenyan Brand(08:47) The Future of Rum in Kenya(10:27) Exploring African Rum Potential(14:41) Educating the Public on Rum(21:04) The Future of Tortuga Rum Bar(24:35) The Landscape of African Rum(28:28) Ron Nair's Vision for the Future
 

Conversando con Randolph Ascaris, Fundador del Panama Rum Fest

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En este episodio de The Global Glug, tenemos el placer de conversar con Randolph Ascaris, fundador del Panama Rum Fest, un evento clave para la industria del ron en Panamá. Randolph nos comparte su fascinante trayectoria en el mundo del ron, el notable crecimiento y evolución de las destilerías en Panamá y los desafíos que implica organizar un festival de ron de tal magnitud. Nos explica cómo el festival se ha convertido en una plataforma esencial para educar y entretener a los asistentes, además de resaltar la importancia de la calidad y el reconocimiento del ron panameño en la escena internacional.
En la charla, abordamos temas como la intensa competencia en el mercado del ron, la necesidad de innovación constante y las nuevas tendencias en producción, así como las emocionantes oportunidades futuras para el Panama Rum Fest y la industria del ron en general. También exploramos cómo este festival ha logrado crecer con la colaboración de destilerías locales y la inclusión de experiencias educativas
 
Instagram del Panama Rum Fest
Instagram de Rones de Origen
Sitio web oficial del Panama Rum Fest
Chapters
(00:00) Introducción a Randolph Ascaris y su trayectoria(04:14) El auge del ron panameño y su historia(08:58) Evolución del mercado de destilerías en Panamá(13:53) Organización del Panama Ron Fest(18:21) Futuro del Panama Ron Fest y proyectos relacionados(26:58) Creación de un Club de Catas en Panamá(28:19) Alianzas y Promociones en el Mundo del Ron(29:51) Consejos para Organizar un RUNFEST(35:40) Importancia de la Competencia y la Planificación(38:18) Interacción con la Industria y Eventos Especiales(43:37) Innovación y Tendencias en el Mundo del Ron
 

Explorando el Mundo del Viche con Sonia de Doña Sofi

Stay in the loop! Subscribe to our newsletter at The Global Glug so you never miss an episode.Hoy nos sumergimos en el vibrante mundo del Viche del Pacífico colombiano con Sonia, gerente de marketing de Viche Doña Sofí, una marca en ascenso que está dejando su huella en la industria. Sonia comparte su apasionante trayectoria desde Brasil hasta Colombia, revelando los motivos que la llevaron a adentrarse en el fascinante universo del Viche. Desde sus primeros pasos hasta su posición actual como gerente de marketing, exploramos los desafíos y las emociones que ha experimentado en el camino. Descubre los entresijos del trabajo de Sonia en Viche Doña Sofi mientras nos sumergimos en su papel como estratega de marketing. Desde la conceptualización de campañas hasta la gestión de desafíos, Sonia comparte sus experiencias y aprendizajes en la promoción de esta marca única. Exploramos el vínculo entre el Viche y la cultura del Pacífico colombiano, así como los desafíos y oportunidades que surgen con la reciente legislación sobre su producción y comercialización. Además, desvelamos los emocionantes planes futuros de Doña Sofi, incluyendo su Viche Añejado, y nos sumergimos en el fascinante mundo de la Vicheria, un espacio donde los amantes del Viche pueden disfrutar de catas y actividades relacionadas con esta apasionante bebida. No te pierdas esta emocionante conversación que te llevará a explorar el rico patrimonio y la innovadora visión detrás de Doña Sofi y su Viche del Pacífico colombiano. Sitio web: https://vichedonasofi.company.site/ Instagram de Doña Sofí: https://www.instagram.com/vichedonasofi/ Instagram de La Vichería: https://www.instagram.com/lavicheria/

Descubriendo los secretos del Viche Colombiano con Onésimo González Biojò

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Acompáñenos en un viaje al corazón de la costa del Pacífico en Colombia, donde nos encontramos con Onésimo González, un dedicado guardián de la tradicional bebida espirituosa, el Viche. En este episodio, nos adentramos en el fascinante mundo del Viche, explorando su historia, proceso de elaboración, e importancia cultural. Onésimo, un reconocido productor de Viche y apasionado embajador de este licor, comparte su conocimiento sobre: La ancestral tradición de la elaboración del Viche Las características únicas y sabores de este espíritu distintivo La importancia de preservar la herencia cultural a través del Viche El futuro del Viche y su potencial para alcanzar nuevas audiencias alrededor del mundo
Mano de Buey Instagram  
Chapters
(00:00) Introducción al Viche y su Tradición Familiar(02:35) La Ley del Viche y su Impacto en la Comunidad(05:46) Desafíos y Oportunidades de la Nueva Regulación(08:32) La Caña de Azúcar y su Importancia en la Producción(11:23) Proceso de Producción del Biche(14:11) Fermentación y Destilación del Biche(29:39) Proceso de Decantación del Biche(31:10) Manejo de la Levadura en la Producción(33:28) Características del Biche Natural(37:01) Expectativas Futuras del Biche(38:13) Regulación y Calidad del Biche(41:23) Distribución y Accesibilidad del Producto(44:29) Turismo y Experiencias en el Pacífico Colombiano(48:43) Exportación y Calidad del Biche