Derrière Bahari Rum : Voyage en Afrique avec Cyril Villemain

📧 Join my ⁠⁠⁠⁠⁠Substack ⁠⁠⁠⁠⁠newsletter

Dans cet épisode, j'explore l'univers du rhum avec Cyril Villemain, le créateur de Bahari-Rum. Nous discutons de l'origine de la marque, du processus de production du rhum, et de l'évolution du marché du rhum en Afrique. Cyril partage son parcours, ses défis et ses ambitions pour faire du rhum africain un produit de renommée mondiale. L'épisode met également en lumière l'engouement croissant pour le rhum et les différences de goût qui en font un spiritueux unique. Dans cette conversation, nous discutons de la distillation de rhum en Afrique du Sud, de la législation entourant la production de rhum, de l'importance de la transparence et de l'éthique dans la fabrication, ainsi que des processus de réduction lente pour garantir la qualité. Il aborde également les perspectives d'exportation et le développement futur de la marque sur le marché international.

Article Rumporter