Island Spirits: The Journey of Crab Island Rum with Ivan Torres

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En esta conversación, Iván Torres Gortín, cofundador de Crab Island Rum, comparte su trayectoria y la historia de la producción de ron en Vieques, Puerto Rico. Desde sus inicios en la destilación artesanal hasta los desafíos que enfrenta la industria del ron, Iván detalla el proceso de producción, la importancia de la calidad y la experiencia del consumidor. También discute sus planes futuros y la necesidad de colaboración en la industria.

 

https://crabislandrum.com

https://www.instagram.com/crabislandrum

(00:00) Introducción a la Destilería en Vieques
(02:44) Historia de Vieques y su Impacto en la Agricultura
(05:50) El Camino hacia la Producción de Ron Artesanal
(08:31) Inversiones y Desafíos en el Emprendimiento
(11:16) Producción y Proceso de Destilación
(13:53) Estrategias de Marketing y Distribución
(16:27) Reflexiones sobre la Industria del Ron
(23:04) Desafíos de la Distribución en Puerto Rico
(27:45) Impuestos y Competencia en la Industria del Ron
(29:09) Producción y Variedades de Ron
(35:50) Experiencias y Aprendizajes en la Destilación
(42:21) Futuro y Proyectos en la Industria del Ron